いきなりですが、わたしは料理が得意ではないです。
レシピ通りに作っても、仕上がりの色づきとか見本と違うなー‥ってことが多々ある感じ。
クックパッドのつくれぽで何やら違う感じに仕上がっている料理投稿画像を見ると安心する‥
人工甘味料やら化学調味料のことは若干気になる‥
人工甘味料、化学調味料は他に選択肢があるなら選ばないようにしてます。
気にし過ぎたら何も食べられないんで‥程ほどに。
なんで選ばないようにしているかというと、単純に良くないって聞いたことがあるから。
ネットで検索すると、そういった添加物は危険だとか、いやいや！科学的検証に基づいて安全性と有用性が確認されているとか、色んな意見があるようです。
ひとつひとつの成分がどうやってできているのかを検索してみても、わたしにはいまいち理解できず‥(;´Д`A “
結局安全なんだか安全じゃないんだか、よく分からんものって感じですな。
自分が理解できない、よく分からん物はできる限り口にしないでおこう‥と思うのです。
まぁ、ほとんどの加工食品に入ってるから口にしないってのは無理ですけどね～。
ベーコンを自作しようとまでしました‥
一時期はハムやベーコンの加工肉は体に良くないと思い、全部自家製にしようと試みたこともあります。
燻製器買ってまでベーコン作ってみた結果、めーーーっちゃ不味い、ベーコン‥？ベーコンなん？これってのができました。
ベーコンって作るのに結構日数がかかるんです。
わたしも2週間かけて作りました。
できあがった時はめちゃくちゃ楽しみでした！めちゃくちゃ不味いとは思わんかったんで。
勿体ないので数日かけて1人で食べきりましたが‥(-“-)
豚の塊肉ってちょっと高いし、失敗作がめちゃくちゃ不味すぎて再チャレンジしよう！って思えんくなり、一回のチャレンジで終了‥。
まぁ、また豚肉が安かったらチャレンジしてみようかな‥。
ドレッシングって簡単に作れて美味しいと知る
ドレッシングにも何やかんやと入っているので、ずっとオリーブオイルとクレイジーソルトで食べてます。
しかし、ずっと同じ味だと飽きますね‥
ようやくドレッシングを作ればいいんやと気付きました。
ありがたいことにネット上にはレシピがいっぱいある！
そこで試しに胡麻ドレッシングを作ってみることにしました。
胡麻ドレッシングって作れるんですね～。
結婚してすぐに購入したタイガーのフードプロセッサーセットに付いていたブレンダー、使い方分からんくてずーっと引出しの隅っこにあったけど、ようやく出番が！
材料入れてガーっと混ぜるだけ‥。
めっちゃ簡単。
これはさすがに失敗しない。
しかも美味しい！！！
美味しいの作れた！！！
なぜ今までわざわざ買ってたんやろ？
家にある素材でサクッと作れて、味も調整できるし、美味しいし。
※参考にしたレシピには、材料としてカシューナッツが必要だったのでそれは買いに行きましたが。
次はオニオンドレッシングを作ろう！
そして少しづつ料理に馴染んでいこう‥
では、また！
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