どもー！uzanです！
わたしは無意識に自分を過信することがあります。
大体痛い目みてます。
またそんなことがあったので二度とないように残しておきたいと思います‥。
自分もプロの料理人と同じことができる気がした
はっきりと覚えていないのですが、テレビで見たんです。
ホテルだったと思うのですが、そこの料理人が揚げ物するときに温度が適温かどうかを指を入れて確認する様子が映し出されていました。
ビックリですよね。
普段、揚げ物しているときに油が数滴跳ねたのが、自分にかかっただけで大騒ぎする位の熱さなのに、そこに指突っ込んどるで、と。
だからって真似して油に指を突っ込もうなんて発想にはならないんですが、料理を極めればあんなことができるんだ‥と、無意識に脳にインプットされたようです。
それ以降、料理をするときに熱いからお箸使えばいいような場面でもなぜか手で行く、ということが増えてきました。
自分で食べる分なので汚いとか、そういうのは言わないでね‥
これがまた、熱いけど耐えられるんですよね。火傷もしないし。
徐々に「あぁ、主婦歴十数年、熱に強い指になってきている‥」って無意識に思っていた気がします。
水膨れが一瞬でできるって初めて知った
油淋鶏を作っていました。
鶏肉を揚げて、甘辛いタレをまぶして作る美味しいやつです。
油の温度は衣を落として確認。
もちろん指はいれません。
順調に鶏肉はこんがり揚がり、あとは別のフライパンでタレを作って絡めるだけ。
（我が家ではそんな感じのを油淋鶏とよんでおります‥）
タレを火にかけて鶏肉を入れてまんべんなくタレをコーティングし、鶏肉をお皿にのせました。
最後にタレをもう少し煮詰めて、少しとろみがついたら鶏肉にかけて完成です。
鶏肉にかけている時にお皿からタレが少し落ちました。
その瞬間、勝手に手が動き指ですくっていました。
!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ あっつーーーー！
とろみがあるタレは激アツやし、付いた場所に留まるんです‥。
すぐに水で洗い流しましたが、次の瞬間タレを拭いた場所が水膨れになっていました。
ほんま、一瞬。
氷出してその場所に当てたけど‥もう遅すぎます。
何故指でいったんや‥
勝手に指が動いたことにビックリ。
しばらくぼーぜん‥。
まさか自分があの料理人に近づきつつあると、無意識に思い込んでいたのでしょうか<(ﾟﾛﾟ;)>
その後すぐに薬塗ったけど、しばらくは指が熱くてめーっちゃ痛かった！
まぁ痛みはすぐに引きましたが、皮膚はしばらく硬いままでした｡ﾟ(ﾟ´ω｀ﾟ)ﾟ｡
今は硬い皮がむけて元にもどりつつあります。
結果、思う事
なんでか過信はしてしまうなと思います。
ヒヤリハット大事。
挑んじゃ危険と気付けて良かったです。
火傷は跡が残るかもですしね。
‥という、みんなが既に知っている内容のひとりごとでした。
ではまたー！
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